ลดน้ำหนัก ลดไขมันส่วนเกิน โดยไม่ต้องพึ่งยาหรืออาหารเสริม
และดูแลสุขภาพที่ดีของตนเองได้อย่างถาวรและ....ตลอดไป

ทะเบียนพาณิชย์อิเล็กโทรนิกส์ เลขที่: 3101200422035
© 2007 by Thaifittips - All Rights Reserved
ดัชนีน้ำตาลแบบถ่วงน้ำหนัก (Glycemic Load) ความสำคัญคืออะไร

ในการลดน้ำหนักคุณต้องควบคุมระดับน้ำตาล ควบคู่ไปกับการควบคุมแคลอรี่ด้วย  ด้วยเหตุ
ที่ว่าน้ำตาล จะกระตุ้นอินซูลิน  และอินซูลินกระตุ้นเอนไซม์ที่มีชื่อว่า ไลโปโปรตีนไลเปส
ซึ่งจะทำให้คุณสะสมไขมันมากขึ้นครับ   นอกจากนี้ยังกระตุ้นเอนไซม์ที่มีชื่อว่า HMG CoA
reductase ให้สร้างโคเลสเตอรอลชนิดเลวในตับเพิ่มขึ้นอีกด้วย

และตัวชี้วัดว่าอาหารแต่ละชนิดทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเพียงใด คือ ดัชนีน้ำตาล
ครับ

ผมจำได้ว่าผมได้เคยเขียนเรื่องดัชนีน้ำตาลไว้แล้วใน
บทความนี้ครับ

ทีนี้ดัชนีน้ำตาลแบบถ่วงน้ำหนักคืออะไร ?

มีผู้ที่โทรมาหาผมถามเรื่องดัชนีน้ำตาล  ถามว่า ผมลืมเขียนเรื่อง Glycemic Load หรือเปล่า ?
ผมต้องเรียนว่าผมไม่ได้ลืม  แต่ผมต้องค่อยๆพูดทีละเรื่องครับ เพราะเนื้อหาเกี่ยวกับการลด
น้ำหนักมีเยอะมากครับ

ปัญหาของ Glycemic index หรือดัชนีน้ำาลอาหาร คือแต่ละอย่างมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตไม่
เท่ากันแล้วจะเทียบกันได้อย่างไร

เทียบกันไม่ได้อย่างแน่นอนครับ  

เนื่องจากอาหารแต่ละอย่างมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เท่ากัน  ดังนั้น แตงโม 100 กรัม จะ
มาเทียบกับกล้วย 100 กรัมไม่ได้ครับ

ดังนั้นจึงมีแนวคิดดัชนีน้ำตาลแบบถ่วงน้ำหนักครับ นั่นคือที่มาของ Glycemic Load โดย
คำนวณจากปริมาณที่เรารับประทานในหน่วย กรัม คูณด้วยค่าดัขนีน้ำตาล หารด้วย 100

ผมยกตัวอย่างเช่น

แตงโมสไลด์ขนาด 100 กรัม มีค่าดัชนีน้ำตาล 72  จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตอยู่ 5 กรัม

ดังนั้นค่าดัชนีน้ำตาลแบบถ่วงน้ำหนักจึงมีค่า 5 x 0.72 = 3.6

เทียบกับกล้วยขนาด 100 กรัม มีค่าดัชนีน้ำตาล 52 จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตอยู่ 20 กรัม

ดังนั้นค่าดัชนีน้ำตาลแบบถ่วงน้ำหนักจึงมีค่า 52 x 0.20 = 10  เป็นต้นครับ

ค่าดัชนีน้ำตาลแบบถ่วงน้ำหนักจึงเป็นแนวคิดที่จะนำไปเปรียบเทียบปริมาณของน้ำตาลที่จะ
เข้าสู่ร่างกายครับ  ซึ่งไม่ใช่เฉพาะแค่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงหรือไม่ แต่ยังบอกด้วยครับ
ว่าคุณได้รับน้ำตาลมากเพียงใดด้วยครับ

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

เกี่ยวกับผู้เขียนบทความ: ปิติ นิยมศิริวนิช  แหล่งข้อมูลที่มากกว่าและเชื่อถือได้ในเรื่องวิธีการ
ลดไขมันส่วนเกิน คุณสามารถอ่านและรับบทความใหม่ๆทางemailทุก2สัปดาห์ได้ที่http:
//www.thaifittips.com
เริ่มลดน้ำหนัก และดูแลสุขภาพ
ของคุณเอง เดี๋ยวนี้ !!

เพียงกรอกชื่อเล่น และ email เท่านั้น
คุณจะได้รับ
  • โปรแกรมออกกำลังกายจากที่บ้าน
  • คู่มือรักษ์หัวใจ
  • บทความลดไขมันส่วนเกินทุก 2 สัปดาห์
  • พร้อมรับสิทธิพิเศษอื่นๆอีก ทุกๆเดือน
ตรงถึงที่อยู่อีเมลของคุณ  ฟรี

ลดความอ้วน ฟรี ฟรี ฟรี !!

    ถ้าคุณกำลังมองหา Tips Tricks &
    Techiniques การลดน้ำหนักอย่าง
    ถูกต้อง  และดูแลสุขภาพด้วยตน
    เองอย่างถาวร และตลอดไป

    โดยที่ไม่ต้องใช้ยา หรืออาหาร
    เสริมลดน้ำหนักซึ่งทำให้คุณต้อง
    สูญเสียเงิน ซ้ำแล้ว ซ้ำอีก

    มูลค่า 250 บาทต่อปี
    (แต่ผมยกให้คุณ ฟรี)










    คุณจะได้รับ
  • โปรแกรมออกกำลังกายจากที่บ้
  • คู่มือรักษ์หัวใจ
  • บทความสลายไขมัน ทุก 2 สัปดาห์

  • สิทธิพิเศษประจำเดือน

    ทั้งหมด ฟรี